冬瓜首要产于夏日，取名为冬瓜是由于瓜熟之际，外表上有一层白粉状的东西，就像是冬季结的白霜。也由于这个原因，冬瓜又称白瓜。

  1.看外皮。冬瓜的外皮很薄，所以很简单留下划痕。在选择的时分，首要看看有没有深的划痕，选择外表非常润滑，没有坑包的。

  3.看巨细。如果是很大的冬瓜切成厚片卖，选择的时分依照自己家庭的饭量，选择一两片就能够了。

  4.看软硬。完好的好冬瓜，敲起来砰砰响。切开的冬瓜片，能够用手指悄悄碰一下，可选择稍硬一些的。

  1.整个冬瓜能够放在常温下保存。切开后，必定不能够用手碰切开的那一边，由于手上有汗，冬瓜沾了汗就会坏掉。切下后拿保鲜膜密封，再放入冰箱就能够了。

  2.冬瓜最好放在阴凉的当地，能接地气。切过的当地用一张纸盖住，不简单干。千万别放在塑料袋中，那样不透气，烂得更快。

  冬瓜有很好的食疗价值，可用于痰热喘咳，热病烦渴或消渴，水肿，小便晦气。冬瓜自古就被认为是不错的瘦身食材，因冬瓜不含脂肪，含钠量也极低，有利尿排湿的成效，能够让人快速瘦下来，水肿型肥壮人群可多食用。

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